近日，以“守非遗匠心，赛‘新’派技艺”为主题的涪陵区2026年手工榨菜技能竞赛在“世界榨菜第一村”——江北街道二渡村拉开帷幕。本次赛事由涪陵区总工会、涪陵区农业农村委、涪陵区江北街道办事处联合主办，旨在以技能比拼传承非遗技艺，为涪陵榨菜产业高质量发展、乡村全面振兴注入强劲动能。

本次竞赛吸引了39支队伍同台竞技，设置鲜食青菜头处理、手工鲜食榨菜拌料制作两大项目，精准聚焦手工榨菜制作核心技艺。值得一提的是，赛事首次引入20名大众品鉴官参与评分，在坚守传统工艺的基础上创新赛制，既为从业者搭建起交流学习、技能提升、协作共享的平台，也进一步拉近了产业与市场的距离。

“以赛促学、以赛促传、以赛促创，这场赛事既是技能的比拼，更是文化的传承与产业的赋能。”主办方相关负责人表示，赛事将带动更多从业者勤学技能、精进品质、勇于创新，为涪陵榨菜产业提质升级注入新动能。