唐启星参观渝东南农科院科技创新园

风微起，春正长。

时下的涪陵区江北街道二渡村，是青菜头的世界，村口的“我是你的菜，等着你来爱”青菜头风脱水菜架长廊是第一道风景，吸引人们驻足打卡。

二渡村是世界榨菜第一村，也是重庆市渝东南农业科学院的所在地，更是国家现代农业产业园的核心区域。近日，涪陵荔枝希望小学的孩子们在这里开启了别开生面的春季研学活动。

孩子们首先就被风脱水菜架长廊所吸引，有的拍照合影，有的认真记录，然而孩子们最关心的还是它到底是怎么变成榨菜的，“把它切细了，是不是就是榨菜丝了”“不对，切细了再放盐腌制，最后拌上了佐料才是榨菜”……孩子们你一言我一语地讨论着来到了一片菜地。

“我不生产青菜头，我只是青菜头的搬运工。”孩子们见村民正在收砍青菜头，于是一个个兴致勃勃地开始帮忙运菜头，还乐呵呵地创作起了广告语。在一片欢声笑语中，孩子们干劲十足，抱起两三个菜头一趟趟地送到公路边，没有一个人喊累。

当天，孩子们不仅见到了榨菜的“真身”，还进入渝东南农科院科技创新园见识了青菜头的生长过程，了解了无土栽培知识，有的学生还提出想把菜苗带回家种出青菜头，对“榨菜的一生”充满了浓厚兴趣。

“整地—播种—移栽—田间管理—收砍……”当天的研学之旅让孩子们收获满满，三年级学生唐启星在本子上记下了种植青菜头的流程，旁边画上了几串风脱水榨菜，像小灯笼。“我平时就很喜欢吃榨菜，现在了解了榨菜的由来，看到漫山遍野都是青菜头，感觉非常的震撼。”唐启星说。

当天的研学之旅结束时，唐启星在小本子上写下了这样一句话“中国榨菜核心区，世界产业人人赞”。字里行间，透露出了一个孩子强烈的自豪感。

作为世界榨菜之乡，每个涪陵人都应该认识榨菜、了解榨菜，这是一种期许，也是文化自觉，因此，关于涪陵榨菜的起源、科研、“非遗”手工榨菜制作和传承等，正在走进孩子们的视野，越来越多的学校和家长通过主题研学、校本课程、家庭农场、农耕体验等形式，让孩子们在学习劳动技能的同时，从小加深与地域文化的亲近感，感悟传统文化魅力，更加热爱自己的家乡。（文/记者 周庆 谭艳华 图/记者 黄河）

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