中国榨菜城施工现场

作为成渝地区双城经济圈泡榨菜生产加工端的核心项目，中国榨菜城正在加紧建设，目前1号车间腌池已经全部完成，预计5月底投用。整个项目建成后，将为川渝两地泡（榨）菜联动提供新质高效的生产能力，助力涪陵榨菜和四川泡菜产业提档升级。

在位于涪陵高新区的施工现场，记者看到塔吊林立，现场一派繁忙。1号车间的100余个榨菜腌池已经全部建成，施工人员正在忙着建设周转池。中建三局项目执行经理王辉介绍：“现在我们所在的区域就是1号车间，1号车间总共108个腌池，11个周转池，108个腌池已经全部完成，11个中转池预计在3月底全部完工，整个车间计划在5月底全部投用。”

按照《成渝地区双城经济圈建设规划纲要》要求，涪陵区加快打造全球榨菜出口基地，加速产业转型升级。作为成渝地区双城经济圈泡榨菜生产加工端的核心项目，中国榨菜城总投资约50亿元，占地面积1050亩，整个项目将在2026年建成投用。将建成榨菜、泡菜、酱菜三大产品品类串联式智能化生产线，为川渝两地泡（榨）菜联动提供新质高效的生产能力，进一步带动成渝地区广大农民增收致富，为成渝两地特色农业发展添砖加瓦。中建三局项目执行经理王辉介绍：“项目建成之后，将会是全国乃至全世界最大的榨菜腌制产品工厂智能化生产基地，将拥有生产30万吨榨菜，10万吨泡菜、20万吨酱料类产品能力，实现智能化绿色化生产，助力川渝两地的泡（榨）菜产业提档升级，进一步增强产业链核心竞争力。”（记者 夏雷）