涪陵品牌火锅参加火锅文创宴 记者 何乾健 摄

刚出锅的香肠腊肉、现拌佐料的手工榨菜、麻辣鲜香的水煮水晶滑肉、热腾腾的黄精茶……10月25日，在2024重庆市食品及农产品加工高质量发展产业生态大会暨第九届中国（重庆）国际火锅产业博览会（以下简称“2024重庆食博会”）上，“涪陵味道”让广大市民一饱口福。

“2024重庆食博会”涪陵展馆位于重庆国际博览中心N2展位，占地面积108平方米。走进涪陵展馆，“世界榨菜之乡”几个大字赫然醒目，参展的27家企业以展示和展销结合的方式纷纷亮相，特色产品琳琅满目，现场制作美食更是吸引了不少市民前来品尝。

“涪陵榨菜名不虚传，我平时喜欢在超市购买涪陵榨菜，今天在现场品尝了手工榨菜，给我留下了深刻印象。”山东客商张先生说。

当天，除了观展市民，还有不少参展商、官方媒体和自媒体也将目光对准了涪陵，驻足涪陵展馆品尝“涪陵味道”，还拍摄收集了很多企业和产品素材。

2024重庆食博会以“生态全场景 行业嘉年华”为主题，涪陵展馆围绕榨菜、中药材、粮油、肉蛋奶、果蔬、休闲食品、预制菜、火锅食材等八大加工产业集群布展，运用视频、图文、实物产品等形式，全方位展示了涪陵食品及农产品加工产业高质量发展成效。

据了解，涪陵区主动融入全市“33618”现代制造业集群体系，全力推动食品及农产品加工产业高质量发展。今年1~8月，完成规上工业总产值141.67亿元，同比增长7%，产值规模居全市第2。在上半年食品及农产品加工产业赛马比拼中，位居全市第一。（记者 周庆 陈洪生）