6月5日，涪陵区委书记黎勇率队赴四川省食品发酵工业研究设计院有限公司考察，并与企业负责人就深化合作进行交流。涪陵区领导石泽林参加。

四川省食品发酵工业研究设计院有限公司是国内食品与生物发酵行业知名的科研院所。黎勇走进企业，认真参观菌剂加工中试生产线、研发实验室，听取川渝共建中国酱腌菜重点实验室前期工作及项目合作情况介绍，详细了解企业技术攻关、成果转化等情况。

黎勇说，涪陵榨菜与四川泡菜渊源深厚、相近相亲，希望双方深化产学研合作，推动资源共享、人才共育、品牌共建，提升标准化与品牌化水平，持续增强涪陵榨菜与四川泡菜市场竞争力。围绕泡（榨）菜原料、营养健康、加工关键技术和微生物多菌协同发酵等方向开展科技攻关，加快成果转化，助力建设“全球泡（榨）菜出口基地”。积极拓展合作领域，在产业发展、乡村振兴等领域谋划更多务实举措，携手打造成渝地区双城经济圈建设标志性成果。

企业负责人表示，涪陵产业基础坚实、科创活力迸发，企业将全力以赴推动双方合作走深走实，整合榨菜和泡菜种植、加工、销售等全产业链资源，在种质培育、工艺创新、新品创制、市场拓展等方面强化协同，打通榨菜和泡菜全产业链，共同推动泡（榨）菜产业可持续发展。（记者 程淇）