近日，从涪陵区农业农村委传来好消息：区内一家规模化生猪屠宰企业成功通过《生猪屠宰质量管理规范》（简称“生猪屠宰GMP”）验收，成为重庆市首批获得该认证的企业。

此次验收覆盖生猪进厂到产品出厂每一个环节，包括机构人员、设施设备、生产过程等9大方面、160项具体指标。历经一年多的自查整改、技术改造和系统提升，该企业依托“生猪屠宰GMP管理系统”实现全面升级，最终高标准通过验收。

涪陵区农业农村委相关负责人表示，此次通过验收不仅极大提升了本地区猪肉质量安全水平，夯实了肉类稳产保供基础，也为保障老百姓“肉盘子”安全稳定供应注入了强心剂。更重要的是，它为本区乃至全市屠宰行业树立了高质量标杆，提供了可复制、可推广的规范化模板。“这意味着，我区在推动屠宰行业标准化、现代化道路上迈出关键一步，老百姓吃肉将更放心、更安心。”

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生猪屠宰GMP是《生猪屠宰质量管理规范》的简称，由中国农业农村部制定，自2024年1月1日起实施，旨在规范生猪屠宰全过程质量管理，保障猪肉产品安全。（记者 夏林）