随着青菜头收获季的临近，涪陵田野上呈现出一片生机勃勃的景象。1月13日，涪陵区委副书记、区政府区长董奕锋前往百胜镇、珍溪镇，专题调研青菜头收储工作。区政府副区长石泽林参加。

在涪陵紫竹食品有限公司，董奕锋察看企业生产车间，听取了解生产经营情况。他鼓励企业结合年轻消费者口味需求，加大研发投入进行品类创新。来到珍溪镇石牛村，董奕锋现场了解千亩青榨菜股份合作社发展情况，要求加大宣传引导力度，确保青菜头收储工作有序开展。董奕锋前往榨菜集团华安榨菜厂了解青菜头收储工作准备情况，他叮嘱企业要发挥引领带动作用，千方百计保障菜农利益。

董奕锋说，榨菜是涪陵乡村振兴的主导产业，做好青菜头收储工作至关重要。要严密组织收储工作，各镇街和企业要主动担当作为，制定收储工作方案，加强道路交通安全检查和秩序维护，确保青菜头运输和收购安全有序，有效避免菜贱伤农，切实保护广大菜农利益。要压紧压实责任，区级领导和镇街主要领导要担起包联责任，分片督促指导青菜头收储工作，提升政府组织力和领导力，优化完善榨菜“产业大脑”功能模块及运行模式，落实网格化服务，强化利益联结，实现菜农、企业和政府三方满意。要谋划产业未来，在“稳存量、扩增量、提质量”上下功夫，加大科技创新力度，积极开展数字营销，开拓国内国际市场，推动榨菜产业转型升级，讲好榨菜历史文化故事，挖掘品牌多元价值，助力产业行稳致远。

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涪陵为青菜头收购装上“智慧大脑”

1月13日，距离青菜头收砍时节渐近，涪陵榨菜集团积极备战收购，组织开展了“榨菜产业大脑”预约收购第二次演练，以数字化手段为产业发展注入新动力。

当日14时30分，演练在榨菜集团机关二楼第一会议室拉开帷幕。主持人首先对预约收购全流程进行了详细讲解，让全体参会人员对此次演练的目的和流程有了清晰的认识。随后，通过投屏演示，“榨菜产业大脑”从发布收购信息到预约收购的全流程呈现在大家眼前。

线上操作演示结束后，参会人员移步白鹤梁榨菜厂大门口。该厂原料车间提前预约了农户，准备好了车辆和青菜头，参与演练的农户驾车持身份证到厂门口核验信息，核对正确后入厂。进厂后，农户们按照厂部人员的指挥，依次接受车间验质人员的初次验质、上磅称重、二次验质等环节，整个过程有条不紊。

涪陵榨菜集团有关负责人表示：“‘榨菜产业大脑’是我们推动产业数字化转型的重要举措。通过这次演练，我们进一步验证了预约收购功能的可行性，能够有效提高收购效率，缩短农户排队等待时间，降低原料损耗，并实现供需有效对接。”

“榨菜产业大脑”集成了产业链上下游数据，搭配算法分析，能为产业链条上的经营主体提供分析决策支持。在收购环节，它可以精准调度，避免企业窖池闲置，让整个产业的运转更加高效。

此次演练是涪陵榨菜集团在数字化赋能道路上的又一次积极探索。随着2026年青菜头收砍期临近，涪陵榨菜集团将充分利用“榨菜产业大脑”等数字化手段，积极备战原料收购，为保障榨菜原料稳定供应、推动产业高质量发展贡献力量。（记者 周庆 田昊鹰）