2月2日，第八届重庆·涪陵榨菜产业国际博览会新闻发布会在重庆市政府新闻发布厅举行，涪陵区委副书记、区政府区长董奕锋作主发布。重庆市委宣传部新闻发布处处长何涯主持发布会。涪陵区委常委、宣传部部长、区委新闻发言人吴辉，区政府副区长王业平、重庆市农业农村委副主任秦大海、重庆市商务委总经济师余朝洪参加发布会并回答记者提问。

董奕锋在发布会上中说，涪陵榨菜是习近平总书记关心的“重庆宝贝”，不仅做到了百年传承、香飘世界，还因其富含膳食纤维与15种氨基酸，有着“用时间慢发酵的山水诗”美誉，成为山水精华、健康之选。它更是涪陵实现产业富民、链通全球的乡村振兴举旗产业，一头连着国际消费市场，一头系着千家万户的增收致富。近年来，涪陵区联合西南大学、渝东南农科院等科研团队，做大做强榨菜集团等龙头企业，主导制定榨菜行业国际标准，精心打造跨境电商全球泡（榨）菜出口平台，推动“一颗菜到一条链”的产业跃升。目前，全区种植青菜头74万亩、总产量达190万吨，带动16万户农民持续增收，产品远销全球86个国家和地区，全产业链年总产值160亿元，成为致富的“金疙瘩”。

董奕锋现场发出邀请，期待媒体朋友用笔尖与镜头记录展会，讲述一个“小榨菜转动大世界”的中国产业故事，让涪陵风味走上世界餐桌，让世界目光聚焦中国味道。诚邀海内外宾朋共赴盛会，一同体验“一口鲜香，万象涪陵”的独特魅力。

发布会上，涪陵区领导和市级部门有关负责人就媒体记者关心的推动榨菜产业高质量发展、榨菜与文旅融合发展、设立榨菜产业发展基金、榨菜美食创新等方面的提问进行一一回答。

在回答记者关于“将如何推动涪陵榨菜产业实现高质量发展”的提问时，董奕锋说，涪陵榨菜作为全区最大的民生产业，长期以来，为涪陵区农民增收、乡村振兴发挥了积极作用。下一步，将从新品研发、数字赋能、绿色发展、品牌塑造、市场拓展五个方面着力，全面推动榨菜产业高质量发展。

第八届重庆·涪陵榨菜产业国际博览会将于2026年2月6日在涪陵展销中心精彩启幕，活动为期三天。博览会坚持“以菜为媒、开放交流、共创未来”的办会思路，通过举办开幕式、榨菜展销、消费融合发展等活动，全面展示涪陵榨菜产业发展最新成果，着力将涪陵榨菜产业打造成为具有全球影响力和竞争力的优势特色产业，全力提升涪陵在国际国内的城市知名度及影响力，助力全市农产品及食品加工产业高质量发展。（记者 周庆）